Ga terug Email Link
–+ servings

Assir lbarba b’l-burtuqal – Bietensap met sinaasappel

125kcal
Share Opslaan Print
Cook 10 minuten
Total 10 minuten
Fris, krachtig sap van rauwe rode biet en sinaasappel met een klein beetje oranjebloesemwater. De sinaasappel verzacht de aardse smaak van de biet en maakt het sap lekker fris, zonder dat er suiker aan toegevoegd hoeft te worden.
Porties 2 glazen
Gang Drankjes
Keuken Marokkaans

Ingrediënten

  • 2 middelgrote rauwe rode bieten
  • 3 sinaasappels
  • 50 –100 ml koud water
  • ½ tl oranjebloesemwater
  • ½ tl vers citroensap eventueel
  • ijsblokjes
  • eventueel ½ tl honing als de sinaasappels erg zuur zijn

Method

  1. Was de bieten heel goed. Snijd de boven- en onderkant eraf. Je kunt ze dun schillen, maar bij goed gewassen verse bieten is dat niet per se nodig.
  2. Snijd de bieten in stukken die in de sapcentrifuge passen en pers ze uit.
  3. Schil de sinaasappels en verwijder zoveel mogelijk van het dikke witte gedeelte. Pers ze vervolgens ook in de sapcentrifuge. Je kunt ze natuurlijk ook apart uitpersen met een citruspers. Of gebruik zoals ik de versapers, een aanrader als je veel sapjes maakt.
  4. Meng het bietensap met het sinaasappelsap.
  5. Voeg ½ theelepel oranjebloesemwater en eventueel het citroensap toe.
  6. Proef en voeg 50 tot 100 ml koud water toe als je het sap wat minder krachtig wilt.
  7. Alleen wanneer de sinaasappels erg zuur zijn kun je een klein beetje honing toevoegen.
  8. Serveer meteen, eventueel met een paar ijsblokjes.

Nutrition

Calories125kcal

Private Notes

Click here to add your own private notes.