Ga terug Email Link
–+ servings

Bloody Sunrise – Halloween cocktail & mocktail

Share Opslaan Print
Prep 5 minuten
Cook 5 minuten
Met Halloween hoeft een cocktail wat mij betreft niet automatisch groen te zijn, vol snoepogen te zitten of uit een plastic doodshoofd te komen. Deze Bloody Sunrise is mooi genoeg in zijn eenvoud.
Porties 1 glas
Gang Drankjes
Keuken Amerikaans

Ingrediënten

  • - 45 ml tequila blanco
  • - 120 ml gekoeld sinaasappelsap
  • - 15 ml grenadine
  • - ijsblokjes naar wens
  • Voor de presentatie optioneel:
  • - 1 kaneelstokje

Method

  1. Koel het glas
  2. Zet het glas van tevoren even in de koelkast of vul het kort met ijs.
  3. Een goed koude Bloody Sunrise is veel lekkerder dan een cocktail die op kamertemperatuur wordt geserveerd.
  4. Meng tequila en sinaasappelsap
  5. Doe de tequila en het sinaasappelsap met een paar ijsblokjes in een cocktailshaker.
  6. Schud kort om de cocktail goed koud te maken.
  7. Gebruik je liever geen shaker, dan kun je beide ingrediënten ook rechtstreeks in een glas met ijs schenken en voorzichtig mengen.
  8. Schenk in het glas
  9. Verwijder eventueel het ijs waarmee je het glas hebt gekoeld en schenk het tequila-sinaasappelmengsel erin.
  10. Op de foto wordt de cocktail zonder zichtbaar ijs geserveerd. Dat kan prima zolang zowel het glas als de ingrediënten goed koud zijn.
  11. Maak de Bloody Sunrise
  12. Schenk de grenadine heel langzaam langs de binnenkant van het glas.
  13. Je kunt hem eventueel over de achterkant van een lepeltje laten lopen.
  14. De grenadine zakt vanzelf naar beneden en vormt onderin het glas de rode laag.
  15. Niet roeren.
  16. Geef het drankje een halve minuut de tijd en het kleurverloop vormt zich vanzelf.
  17. Voor het rookeffect
  18. Op de foto ligt een rokend kaneelstokje op het glas. Dat is puur presentatie, maar voor Halloween natuurlijk wel erg mooi.
  19. Steek het uiteinde van een droog kaneelstokje kort aan en blaas de vlam weer volledig uit. Het stokje zal nog even geurig roken.
  20. Leg het pas daarna op de rand van het glas.
  21. Doe dit op een hittebestendige ondergrond, houd brandbaar materiaal uit de buurt en laat een smeulend kaneelstokje nooit onbeheerd achter.
  22. Je hoeft dit overigens absoluut niet te doen om de cocktail te maken. Zonder rook blijft het gewoon een Bloody Sunrise.

Notities

Bloody Sunrise mocktail – alcoholvrije Halloween cocktail

Voor de alcoholvrije versie laten we de tequila niet simpelweg weg. Dan houd je voornamelijk sinaasappelsap met grenadine over.
Een beetje bruiswater maakt hem frisser en geeft hem meer het karakter van een echte mocktail.

Ingrediënten

  • 120 ml gekoeld sinaasappelsap
  • 45 ml gekoeld bruiswater
  • 15 ml grenadine
  • ijsblokjes, naar wens
  • 1 kaneelstokje, optioneel

Bereiding

Schenk het koude sinaasappelsap in het glas.
Voeg het bruiswater toe en roer één keer voorzichtig.
Schenk vervolgens langzaam de grenadine langs de binnenkant van het glas. Laat hem naar de bodem zakken en roer daarna niet meer.
 

Private Notes

Click here to add your own private notes.