Rijst wordt in de Marokkaanse keuken op verschillende manieren gebruikt. Soms als bijgerecht bij vlees, kip of vis, maar ook als vulling voor groenten, kip uit de oven of feestelijke gerechten met amandelen, rozijnen en kruiden.
In deze categorie vind je rijstrecepten met Marokkaanse smaken: eenvoudig voor doordeweeks, maar ook geschikt voor een etentje of een uitgebreidere maaltijd. Denk aan rijst met groenten, rijst met kip, gevulde gerechten en kruidige ovenschotels.