Brood hoort bij veel Marokkaanse maaltijden. Het wordt gegeten bij tajines, soepen, salades en stoofgerechten. Vaak gebruik je brood ook om mee te dippen of om saus mee op te nemen.
In deze categorie vind je Marokkaanse broodrecepten. Denk aan zacht huisbrood, platbrood en brood uit de pan. Sommige broden zijn eenvoudig voor elke dag. Andere passen goed bij een uitgebreid ontbijt, lunch of familietafel.
Caliente, ook wel Kalinti genoemd, is een soort van hartige flan van kikkererwtenmeel, oorspronkelijk straatvoedsel uit Tanger. Krokant aan de buitenkant, zacht …
Mijn moeder noemde ze eierenkoeken. Ik bak ze zelf voor dat knapperige randje dat ik me van de bakker herinner. Het beslag …
Bak een heerlijk rustieke tajinebrood met geitenkaas, groene olijven en ingelegde citroen. Een eigen recept, geïnspireerd door de smaken van de Marokkaanse …
Snel zelf maken! baghrir, zachte Marokkaanse pannenkoekjes met kleine gaatjes. Lekker met warme honing, boter en oranjebloesemwater.
Maak zelf msemen, Marokkaanse pannenkoekjes met laagjes van bloem, fijne griesmeel, olie en boter. Lekker met honing, amlou of jam.
Ksra is een Marokkaans plat brood met sesam en een zachte binnenkant. Lekker bij tajine, soep, salades en andere gerechten.
zacht Marokkaans panbrood met griesmeel Meta-omschrijving: Matlouh is een zacht Maghrebijns panbrood van bloem, fijne griesmeel en gist. Heerlijk bij tajine, harira, …
Khobz is een rond Marokkaans brood met sesam, venkelzaad, broodbloem en fijne maïsmeel. Lekker bij tajine, soep en salades.