Alles over de Marokkaanse tajine: meer uitleg over hoe je een tajine voorbereidt, gebruikt, schoonmaakt en onderhoudt, met praktische kooktips en recepten.
tajine
- Marokkaanse ReceptenMarokkaanse Tajine Recepten
Mrouzia – Marokkaans lamsvlees met honing
door Nasiradoor NasiraMaak traditionele Marokkaanse mrouzia met zacht lamsvlees, ras el hanout, honing, rozijnen en krokant gebakken amandelen.
- Marokkaanse ReceptenMarokkaanse Tajine Recepten
Tajine bel Ghanmi, L’ijass, Zbib wa Louz – Lams-tajine met peer, rozijnen en amandelen
door Nasiradoor NasiraMarokkaanse lams-tajine met peer, rozijnen, amandelen en warme specerijen zoals kaneel, gember, komijn en koriander. Lekker met brood, couscous of rijst.
- Marokkaanse ReceptenMarokkaanse Tajine Recepten
Tajine Djaj bel Hummus, Foul, Louz wa Zaafran – Marokkaanse kiptajine met kikkererwten,
door Nasiradoor NasiraMarokkaanse kiptajine met kikkererwten, tuinbonen, amandelen, peterselie, citroen en saffraan. Een stevige tajine voor 4 tot 6 personen.
- Marokkaanse ReceptenMarokkaanse Tajine Recepten
Tajine Djaj bel Barkouk wa Zaafran – Kiptajine met pruimen en saffraan
door Nasiradoor NasiraMarokkaanse kiptajine met pruimen, ui, saffraan en gember. Een eenvoudige stoofschotel met kip en zoete pruimen.
- Marokkaanse ReceptenMarokkaanse Tajine ReceptenMarokkaanse visrecepten
Tajine Hout bel Maticha, Qsbour wa Lhamd – Vistajine met tomaat, koriander en citroen
door Nasiradoor NasiraEenvoudige Marokkaanse vistajine met tomaat, koriander, citroen, knoflook, komijn en paprikapoeder. Gemaakt met stevige witvis.
- Marokkaanse ReceptenMarokkaanse Tajine ReceptenMarokkaanse visrecepten
Tajine dyal lhout b’batata, maticha w lqzbor – Vistajine met aardappel, tomaat en koriander
door Nasiradoor NasiraMarokkaanse vistajine met aardappel, tomaat, citroen, koriander, komijn en paprikapoeder. Een eenvoudig visgerecht uit de tajine.
- Marokkaanse ReceptenMarokkaanse Tajine Recepten
Djej Mqualli – Tajine met kip, ingelegde citroen en olijven
door Nasiradoor NasiraAuthentieke Marokkaanse tajine met kip, ingelegde citroen, groene olijven, saffraan, gember en verse kruiden. Een klassiek kipgerecht met veel smaak.
- Marokkaanse ReceptenMarokkaanse Tajine ReceptenMarokkaanse visrecepten
Tajine sardine b’lkhodra – Sardinetajine met aardappel en paprika
door Nasiradoor NasiraEen heerlijke Marokkaanse sardinetajine met aardappel, paprika, tomaat, olijven en kruidige chermoula. Zacht gegaard in één tajine.