Kip wordt in de Marokkaanse keuken op allerlei manieren bereid: langzaam gegaard in een tajine, geroosterd met kruiden, gecombineerd met ingelegde citroen en olijven of verwerkt in feestelijke gerechten.
In deze categorie vind je Marokkaanse kiprecepten met veel smaak en geurige specerijen. Van klassieke kip met citroen en olijven tot kruidige tajines en ovengerechten die je makkelijk thuis kunt maken.
Deze kippenleverpaté krijgt een Marokkaans accent door chermoula met verse koriander, peterselie, komijn, harissa en ingelegde citroen. De paté wordt au bain-marie …
Bastilla met kip is een feestelijke Marokkaanse pastei met kruidige kip, zachte ui en ei, krokante amandelen, kaneel en oranjebloesemwater. Deze kleine …
Marokkaanse kip in rode saus met malse kippenbouten in een dikke, kruidige tomatensaus. Komijn, gember, kurkuma, koriander en een beetje cayennepeper zorgen …
Marokkaanse kip uit de oven met aardappelen, wortel, groene olijven en ingelegde citroen. Alles wordt samen op één bakplaat geroosterd, zodat je …
Marokkaanse kip briwats van filodeeg uit de oven. Knapperig aan de buitenkant, en gevuld met een sappige, malse vulling van kippendijen, uien, …
Wat is Rfissa? Ontdek alles over dit bijzondere Marokkaanse gerecht met kruidige kip, linzen, fenegriek en gescheurde msemen of trid.
Marokkaanse Djaj Mhammer uit de slowcooker met saffraan, olijven en ingelegde citroen. De kip wordt langzaam boterzacht gegaard en daarna kort goudbruin …
Goudbruin geroosterde Marokkaanse kip op een schaal met groene olijven, ingelegde citroen, amandelen en een rijke uiensaus met saffraan en verse kruiden.
Een feestelijke schaal met luchtig gestoomde vermicelli, kruidige saffraankip, geroosterde amandelen, kaneel en poedersuiker.
Marokkaanse rfissa met kruidige kip, linzen, fenegriek en msemen. Een rijk en authentiek gerecht voor een volle familietafel.