Zoet en patisserie zijn belangrijk in de Marokkaanse keuken. Ze worden vaak gemaakt voor bezoek, feestdagen, bruiloften of bij de thee. Veel recepten zijn gemaakt met amandelen, honing, dadels, sesam, kaneel of oranjebloesemwater.
In deze categorie vind je Marokkaanse zoete recepten, maar ook veel wereldrecepten. Bijvoorbeeld uit Frankrijk of Italië. Denk aan koekjes, cakes, gebak en andere lekkernijen. Lekker bij muntthee, koffie of als klein dessert.
Baklawa van filodeeg, amandelen, walnoten, pistache, honing en oranjebloesemwater. Een zoet gebakje voor bij muntthee of koffie.
Kaab el Ghazal zijn Marokkaanse gazellehoorntjes gevuld met amandelpasta, kaneel en oranjebloesemwater. Lekkere koekjes voor de feestdagen en bij de muntthee.
Deze rumslagroompunten zijn gemaakt met luchtig kapsel, rumtrempeersiroop, rumrozijnen en slagroom met maïzena. De schnitte krijgt een laagje fijngehakte hazelnoten en wordt …
Makrout zijn Marokkaanse griesmeelkoekjes gevuld met dadelpasta, gebakken in olie en daarna gedoopt in honing met oranjebloesemwater.
Marokkaanse sablé confiture met brosse boterkoekjes, jam en geroosterde amandelen. Feestelijke koekjes voor bij thee of koffie.
Marokkaanse fekkas met amandelen, rozijnen, sesam, anijs, venkelzaad en oranjebloesemwater. Knapperige koekjes voor bij muntthee.
Zachte Marokkaanse amandelkoekjes met frisse citroen, kaneel en oranjebloesemwater, afgewerkt met een gebarsten laagje poedersuiker.
Chebakia zijn traditionele Marokkaanse honingkoekjes met geroosterd sesamzaad, anijs, kaneel, saffraan en oranjebloesemwater. Het deeg wordt in de karakteristieke bloemvorm gevouwen, goudbruin …
Heerlijke Marokkaanse amandelkoekjes met poedersuiker, citroenrasp, vanille en kaneel. Lekker bij muntthee of koffie. Makkelijk om te maken!
Zachte dadelcake met walnoten, kaneel, nootmuskaat en kruidnagel. Een eenvoudige kruidige cake voor bij thee, koffie of als dessert.