Kip wordt veel gebruikt in de Marokkaanse keuken. Het past goed bij kruiden, citroen, olijven, ui, groenten en gedroogd fruit. Kip kan worden gestoofd, gebakken of langzaam gegaard in de oven.
In deze categorie vind je Marokkaanse kiprecepten. Denk aan kip met olijven en citroen, kip uit de oven, kip tajine en kip met rijst of couscous. Lekker voor elke dag, maar ook voor een uitgebreide maaltijd.
Een feestelijke schaal met luchtig gestoomde vermicelli, kruidige saffraankip, geroosterde amandelen, kaneel en poedersuiker.
Marokkaanse rfissa met kruidige kip, linzen, fenegriek en msemen. Een rijk en authentiek gerecht voor een volle familietafel.
Rfissa b’Djaj is een Marokkaans gerecht met kip, linzen, fenegriek en kruidige saus, geserveerd over stukjes msemmen.
Kip-pastilla met filodeeg, kruidige kip, eivulling en amandelen met kaneel. Een Marokkaans feestgerecht met een krokante bovenkant.
Marokkaanse Kip Souiri met ui, citroen, peterselie, saffraan, paprika en een gebonden eiersaus. Een oud kipgerecht uit de Marokkaanse keuken.
Marokkaanse kip met t’feiya van langzaam gegaarde uien, rozijnen, kaneel en saffraan. Lekker met couscous, brood of rijst.