Tips

Gebruik rijpe, zoete sinaasappels, want die bepalen voor een groot deel de smaak.

Voeg het oranjebloesemwater rustig toe. Een klein beetje is vaak al genoeg.

Wil je het minder zoet houden, begin dan met 1 eetlepel suiker en proef daarna.

Je kunt dit dessert ook goed gekoeld serveren. Zet het dan een halfuur in de koelkast voor het opdienen.

Ook lekker met een paar fijngehakte muntblaadjes erover, al hoort dat niet per se bij het oorspronkelijke recept.

Bewaren

Dit dessert is het lekkerst op de dag zelf. Je kunt het eventueel nog een paar uur afgedekt in de koelkast bewaren, maar vers blijft het het mooist.