Bijgerechten maken een Marokkaanse maaltijd compleet. Ze staan vaak naast tajines, couscous, vis, vlees of brood. Soms zijn ze fris en licht. Soms juist kruidig of zacht gestoofd.
In deze categorie vind je Marokkaanse bijgerechten voor elke dag. Denk aan salades, groenten, sauzen en kleine gerechten voor op tafel. Ze zijn ook lekker om te combineren met meerdere recepten.
Marokkaanse olijven in chermoula met koriander, peterselie, knoflook, komijn en citroen. Een fris en kruidig bijgerecht.
Marokkaanse gemarineerde olijven met knoflook, zaâtar, verse kruiden en ingelegde citroen. Een kruidig en eenvoudig bijgerecht.
Marokkaanse gemarineerde olijven met knoflook, zaâtar, verse kruiden en ingelegde citroen. Een kruidig en eenvoudig bijgerecht.
Snel zelf maken! baghrir, zachte Marokkaanse pannenkoekjes met kleine gaatjes. Lekker met warme honing, boter en oranjebloesemwater.
Maak zelf msemen, Marokkaanse pannenkoekjes met laagjes van bloem, fijne griesmeel, olie en boter. Lekker met honing, amlou of jam.
Saffraanrijst met boter, laurier en saffraandraadjes. Een eenvoudig goudgeel bijgerecht voor bij tajine, kip, vis of groenten.
Zelf olijven inmaken op Marokkaanse wijze met groene, zwarte en violette olijven. Met duidelijke stappen voor ontbitteren, pekelen bewaren
Marokkaanse gemarineerde olijven met knoflook, komijn, verse kruiden, chili en ingelegde citroen. Heerlijk als bijgerecht, salade of mezze.