Soep is een belangrijk onderdeel van de Marokkaanse keuken. Het wordt vaak gegeten als voorgerecht, lunch of lichte maaltijd. Sommige soepen zijn stevig en vullend. Andere zijn juist zacht en eenvoudig.
In deze categorie vind je Marokkaanse soeprecepten. Denk aan harira, shorba, bissara en andere soepen met groenten, peulvruchten, kruiden, kip of vlees. Lekker met brood erbij.
Hssoua Belboula is een eenvoudige Marokkaanse soep van gebroken gerst, melk, olijfolie en komijn. De soep is zacht en romig en wordt …
Maak een heerlijke geroosterde groentesoep met pompoen, paprika, courgette en warme Marokkaanse kruiden. Ideaal om groenten uit de koelkast op te maken …
Een rijkgevulde, kruidige Marokkaanse harira uit de Thermomix, met mals lamsvlees, linzen, kikkererwten, saffraan en verse kruiden.
Romige Marokkaanse bissara in de Thermomix met tuinbonen, knoflook, komijn en olijfolie. Inclusief exacte temperaturen en snelheden.
Berkoukech b’djaj, een stevige Marokkaanse pastasoep met kip, tomaat, selderij, verse kruiden en grove couscouskorrels.
Harira is een Marokkaanse soep met vlees, kikkererwten, linzen, tomaat, verse kruiden en vermicelli. De soep wordt vaak gegeten tijdens de Ramadan, …
Marokkaanse shorba met lamsvlees, gerst, tomaat, ui, verse kruiden en citroen. Een eenvoudige maaltijdsoep uit de Marokkaanse keuken.
Kippenharira is een Marokkaanse soep met kip, linzen, kikkererwten, citroen en kruiden. Een eenvoudige maaltijdsoep voor 6 personen.
Bissara is een Marokkaanse soep van gedroogde tuinbonen, knoflook, komijn, paprikapoeder en olijfolie. Eenvoudig, stevig en vol smaak.