Marokko kent een bijzondere variatie aan honing. Ontdek de smaak van daghmous, tijm, citrusbloesem, eucalyptus en sidr en lees hoe honing wordt …
Authentieke Marokkaanse recepten
-
- NagerechtenZoet & Patisserie
Glace b’zhar, l‘asel w lfstq – Roomijs met oranjebloesem, honing en pistache
door Nasira El Ouahbidoor Nasira El OuahbiZelf heerlijk vers roomijs maken, met oranjebloesemwater, honing en pistache. Een Marokkaans geïnspireerd dessert, perfect voor de ijsmachine.
-
Ontdek hoe dadels in Marokko groeien en worden geoogst, welke soorten er bestaan en hoe je dadels gebruikt, kiest en bewaart.
- Nagerechten
Habb rman b’ma zhar w qerfa – Granaatappelpitten met oranjebloesemwater en kaneel
door Nasira El Ouahbidoor Nasira El OuahbiMaak een eenvoudig Marokkaans dessert met granaatappelpitten, oranjebloesemwater en kaneel. Fris, licht en perfect voor het seizoen.
- Nagerechten
Seksu hlou b’raib w zbib – Couscouspudding met yoghurt en rozijnen
door Nasira El Ouahbidoor Nasira El OuahbiSeksu hlou b’raib w zbib –Couscouspudding met yoghurt en rozijnen Deze romige couscouspudding wordt gemaakt met fijne couscous, warme vanillemelk, rozijnen en …
- NagerechtenMarokkaanse dranken
Assir avocat b’tmar w louz – Marokkaanse avocadoshake met dadels en amandelen
door Nasira El Ouahbidoor Nasira El OuahbiRomig, natuurlijk zoet en in vijf minuten klaar. Maak deze heerlijke Marokkaanse avocadoshake met dadels, geroosterde amandelen en een vleugje oranjebloesemwater.