Zoet en patisserie zijn belangrijk in de Marokkaanse keuken. Ze worden vaak gemaakt voor bezoek, feestdagen, bruiloften of bij de thee. Veel recepten zijn gemaakt met amandelen, honing, dadels, sesam, kaneel of oranjebloesemwater.
In deze categorie vind je Marokkaanse zoete recepten. Denk aan koekjes, cakes, gebak en andere lekkernijen. Lekker bij muntthee, koffie of als klein dessert.
Snel zelf maken! baghrir, zachte Marokkaanse pannenkoekjes met kleine gaatjes. Lekker met warme honing, boter en oranjebloesemwater.
Maak zelf msemen, Marokkaanse pannenkoekjes met laagjes van bloem, fijne griesmeel, olie en boter. Lekker met honing, amlou of jam.
Gevulde dadels met amandelmeel, poedersuiker en oranjebloesemwater. Een makkelijk Marokkaans zoet hapje voor bij muntthee of een koekjesschaal.
Sinaasappel-dadelcake met zachte dadels, sinaasappelsap en gehakte amandelen. Een eenvoudige cake voor bij thee, koffie of als zoet tussendoortje.
Baklawa van filodeeg, amandelen, walnoten, pistache, honing en oranjebloesemwater. Een zoet gebakje voor bij muntthee of koffie.
Kaab el Ghazal zijn Marokkaanse gazellehoorntjes gevuld met amandelpasta, kaneel en oranjebloesemwater. Lekkere koekjes voor de feestdagen en bij de muntthee.
Marokkaanse sellou met geroosterde bloem, amandelen, sesam, honing, boter, anijs, kaneel en Arabische gom. Klassiek zoet gerecht voor Ramadan en feestdagen.
Makrout zijn Marokkaanse griesmeelkoekjes gevuld met dadelpasta, gebakken in olie en daarna gedoopt in honing met oranjebloesemwater.
Marokkaanse sablé confiture met brosse boterkoekjes, jam en geroosterde amandelen. Feestelijke koekjes voor bij thee of koffie.
Marokkaanse fekkas met amandelen, rozijnen, sesam, anijs, venkelzaad en oranjebloesemwater. Knapperige koekjes voor bij muntthee.