Authentieke Marokkaanse recepten

Baklawa van filodeeg, amandelen, walnoten, pistache, honing en oranjebloesemwater. Een zoet gebakje voor bij muntthee of koffie.

Kaab el Ghazal zijn Marokkaanse gazellehoorntjes gevuld met amandelpasta, kaneel en oranjebloesemwater. Lekkere koekjes voor de feestdagen en bij de muntthee.

Marokkaanse sellou met geroosterde bloem, amandelen, sesam, honing, boter, anijs, kaneel en Arabische gom. Klassiek zoet gerecht voor Ramadan en feestdagen.

Makrout zijn Marokkaanse griesmeelkoekjes gevuld met dadelpasta, gebakken in olie en daarna gedoopt in honing met oranjebloesemwater.

Marokkaanse sablé confiture met brosse boterkoekjes, jam en geroosterde amandelen. Feestelijke koekjes voor bij thee of koffie.

Marokkaanse fekkas met amandelen, rozijnen, sesam, anijs, venkelzaad en oranjebloesemwater. Knapperige koekjes voor bij muntthee.