Marokkaanse vis uit de oven met chermoula, tomaat, citroen en olijven. Een eenvoudig visgerecht met koriander, peterselie, komijn en knoflook.
Authentieke Marokkaanse recepten
-
- Vis
Hout bel Chermoula fel Ferran – Vis met chermoula uit de oven
door Nasira El Ouahbidoor Nasira El OuahbiMarokkaanse vis uit de oven met chermoula, tomaat, citroen en olijven. Een eenvoudig visgerecht met koriander, peterselie, komijn en knoflook.
- Tajines
Tajine bel Ghanmi wa Barkouk wa Louz – Lams-tajine met gedroogde pruimen en amandelen
door Nasira El Ouahbidoor Nasira El OuahbiMarokkaanse lamsstoof met pruimen, honing, amandelen, saffraan en kaneel. Een kruidig stoofgerecht met zacht lamsvlees en een volle saus.
- Soepen
Harira – Marokkaanse soep met linzen en kikkererwten
door Nasira El Ouahbidoor Nasira El OuahbiHarira is een Marokkaanse soep met vlees, kikkererwten, linzen, tomaat, verse kruiden en vermicelli. De soep wordt vaak gegeten tijdens de Ramadan, …
- Soepen
Chorba bel Ghanmi – Marokkaanse shorba met lamsvlees
door Nasira El Ouahbidoor Nasira El OuahbiMarokkaanse shorba met lamsvlees, gerst, tomaat, ui, verse kruiden en citroen. Een eenvoudige maaltijdsoep uit de Marokkaanse keuken.
-
Kippenharira is een Marokkaanse soep met kip, linzen, kikkererwten, citroen en kruiden. Een eenvoudige maaltijdsoep voor 6 personen.