Authentieke Marokkaanse recepten

Een fluweelzachte Arabische linzensoep van rode linzen, langzaam gebakken ui, vers geroosterde komijn en korianderzaad en een frisse afwerking van citroen en …

Loubia bel lham is een Marokkaanse stoofpot met zachte witte bonen en langzaam gegaard kalfsvlees in een volle tomatensaus met komijn, knoflook, …

Hoe vul je een Marokkaanse leren poef? Ontdek welke vulling je kunt gebruiken, hoe je hem mooi rond krijgt en hoe stevig …

Marokkaanse groentetajine met zeven groenten die langzaam garen in een kruidige saus met saffraan, kippenbouillon, olijven en ingelegde citroen.

Wat is echt de moeite waard om mee te nemen uit Marokko? Van saffraan, kruiden en amlou tot arganolie, aardewerk en theeglazen: …

Een zachte Marokkaanse Meskouta met echte vanille, yoghurt en een vleugje sinaasappel. Na het bakken wordt de cake bestreken met abrikozenjam en …